那須のきれいな空気と清らかな水の中で育った食材を選んで使用するのは、 都内で修業を積んだシェフがつくりだす絶品おもてなし料理。 出汁一滴、塩一粒の量までこだわった匠の技をぜひご堪能ください。
希望があれば、シェフと直接できる打合せも柔軟に対応。 「私たちらしい一品をコースに取り入れたい」という人は気軽にご相談ください。
KATSUTAYA には、スイーツ作りが大好きなパティシエが常駐。 甘すぎず、くどくない生ケーキは、女性の方はもちろん男性にも好評です。 フェアで提供されるスイーツも時期に合わせてメニューが変わるので、プチスイーツ体験にぜひ訪れて!